廚房燃氣燃燒過程中，氮氧化物的生成量會驟增，產生大量的有害物質，我們要改變烹飪習慣，不要使油溫過熱，油溫以不超過200℃油鍋冒煙為極限，同時一定要做好廚房的通風換氣，油煙機在廚房起到了通風、排煙(有害氣體)。

　　在烹飪過程中要始終打開抽油煙機，油煙機的使用會給我們帶來健康.終于把廚房裝修好了，不過聽別人說抽油煙機的高度也是有一點學問的，但是這個高度真的合適嗎?一起來看看廚房里的油煙機應該多高才合理。

　　很多人覺得抽油煙機應該離得越近，抽油煙的效果越好，其實不是的，一般抽油煙機安裝的高度是安裝在灶具正上方與灶具同一軸心線上，且應保持左、前、后位置的水平，吸油煙機底端到灶面的距離應為650~750mm(側吸型機可適當降低(200~400mm)，應依具體使用情況定)，吸油煙機不宜安裝在空氣對流較大的地方，安裝的時候可用鉛筆現在墻上畫出大概的位置。因此抽油煙機可在此基礎上依主人身高來安置。煙機的高度通常是80厘米左右，不宜過高或過低。1、一般吸油煙機的外沿間隔燃氣灶灶面650～700毫米，也可依據綜合情形來定，宜低不宜高，吸油煙機應安裝在燃氣灶具中心點正上方位置上，其底平面與燃氣灶具之間的距離應在650mm-750mm范圍內。2、有集煙罩的中式深型機可裝得高一些，沒有集煙罩的可裝得低一些，功率大的可裝得高一些，功率小的可裝得低一些。家居知識：客廳地面材料可以用很多不同的材質，但是在選擇時一定要考慮很多問題，以及材料的耐磨性，因為客廳走的比較多，地面磨損成都更高，這就要求客廳的地面材料要比臥室、書房等其他房間更耐磨。新型納米復合材料，具有重量輕、易安裝的優點。安裝方便又快捷，十分鐘就能裝出一面3D時尚電視背景墻。精雕細琢的浮雕圖案，三維立體造型，栩栩如生，拼裝起來，儼然一幅珍藏價值極高的藝術品，不僅在家居裝飾中起到畫龍點睛的作用，而且能夠提升主人的生活品位。